CONSEJOS PARA HACER GALLETAS CASERAS.

Parece que hacer unas galletas no puede tener mucho misterio, pero sin embargo muchas veces quedan muy duras,muy duras , o no hay quien domine la masa que se pega a todo, o no se pude pasar el rodillo y resulta imposible hacer una sencilla lámina, o  la masa no queda homogénea sino llena de grumos, o los moldes se pegan y se rompen las figuras, o después de conseguirlo todo, al ir a coger una resulta que está blandas como húmedas… ahí van unos consejos para que te salgan perfectas:

  1. Elegir una buena receta. Yo tengo mis páginas de confianza donde todo está claro, claro
  2. Huevos a temperatura ambiente, sácalos de la nevera un rato antes.
  3. Mantequilla a temperatura ambiente.
  4. Mezclar muy bien la mantequilla con el azúcar, los cristales de este ayudaran a airear la mantequilla y el resultado será una masa mas esponjosa y agradable.
  5. Si usas colorantes:¡ no olvides ponerte guates!
  6. Precalentar el horno, y que la bandeja de horno no esté caliente.
  7. Enfriar la masa. Podrás amasarla muchísimo mejor, mínimo un par de horas en la nevera.
  8. Enharina los cortapastas antes de usarlos para que no se peguen.
  9. Coloca las galletas sobre una hoja de horno y ¡no las muevas!.
  10. No las coloques muy juntas. Suelen agrandar, tenlo en cuenta.
  11. Intenta dejar la misma distancia entre ellas para horneen de forma homogénea.
  12. Si necesitas varias bandejas, hornea de una en una. Si metes varias a la vez quedaran desiguales.
  13. Las galletas al sacarlas deben están algo blanditas,.. luego endurecen un poco.
  14. Déjalas enfriar totalmente antes de guardarlas en un envase hermético, duraran más.

Me he decidido por un clásico renovado: “Red Velvet Crinkle  Cookies”, son unas preciosas galletas abizcochadas de un  intenso color rojo. La receta completa y  paso a paso es de deliKatessen.dk, y este es mi resultado:

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EL MONASTERIO DE PIEDRA .-

Hemos estado en el monasterio de Piedra, muy cerquita de Calatayud, es un sitio fabuloso y muy accesible para ir con niños,… aunque imposible con carritos aviso.  Consiste por una parte en un parque natural con un recorrido sencillo de unos 4 km., lleno de naturaleza, cascadas, puentes, escaleras en la roca,… precioso y fresquito; hay dademas un centro de piscicultura y se puede disfrutar de una exhibición de aves rapaces.Con la misma entrada (que se puede encontrar con descuentos en su página internet) se accede al monasterio en sí.

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Un viaje familiar estupendo, y la peque guiándonos por supuesto …

IMG-20150605-WA0013 IMG-20150605-WA0016 Nos alojamos además en un pequeño pueblo llamado Castejón de Armas, en una casa rural de ensueño con un jardín espectacular, ideal para perderte, relajarte y disfrutar, llamada “El rincón del agua”,  y regentada por una familia encantadora.  ¡No dejéis de visitarles!

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ACTIVIDADES CON NIÑOS PARA EL FINDE SEMANA.- (24-26 ABRIL)

1.- MAPEANDO LA GRAN VÍA.- Fundación telefónica.

Todos podríamos recrear en nuestra cabeza, con poco esfuerzo, el aspecto visual que tienen las calles de nuestro entorno. Y sin embargo, ¿seríamos capaces de saber cuántos restaurantes hay en nuestra manzana? ¿sabemos cuántos semáforos regulan nuestra calle? ¿y cuántos establecimientos de grandes cadenas hay? ¿conocemos la red de transportes de nuestra zona?

La actividad Mapeando la Gran Vía propone una visión diferente de la calle Gran Vía centrada en los datos que nos proporciona una visión de nuestro entorno con otros ojos.

Taller para niñas y niños de 6 a 12 años. Deben ir acompañados de un adulto.

Fechas: 11, 18 y 25 de abril / 9 de mayo.

Horario: de 11:00 a 13:00.

Lugar: Espacio Fundación Telefónica, Calle Fuencarral 3 , 28004 Madrid , España

Para participar, manda un correo a educacion.espacio@fundaciontelefonica.com a partir del 13 de marzo indicando la actividad, la fecha en la quieres participar el nombre y la edad de los niños, el número de adultos que los acompañarán y un teléfono de contacto.

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2.- MUSEO SOROYA.- PEQUEÑA HISTORIA DE … EL BOTE BLANCO

Se propone la realización de una visita-taller para familias con niños de 3 a 6 años, en la que se trate a fondo un cuadro en concreto, este mes se verá: El bote blanco, 1905.

Sábado: 25 de abril a las 11:00 hora

Lugar: Museo Sorolla, General Martínez Campos, 37 Correo electrónico: museo.sorolla@mecd.es

Teléfono: (00 34) 91 3101584 Fax: (00 34) 91 3085925 Número de participantes: total 15 personas, niños entre 3 y 6 años acompañados de sus padres/madres.

 

ACTIVIDADES EN FAMILIA.- (20-22 febrero 2015)

Para este fin de semana dos propuestas gratuitas y muy chulas:

1.- Títeres: “EL CUBO LIBRE”.

Titerescena llega al Teatro Valle Inclán con la obra ‘Cubo Libre’, un espectáculo que une la vitalidad de la música, la espontaneidad del teatro de calle y la poesía del teatro de objetos.

40 minutos de representación en el Centro Dramático Nacional en los que peques y mayores se quedarán boquiabiertos con  las imágenes surrealistas y poéticas, que acompañadas de música en directo, serán proyectadas en el recinto. Las funciones tendrán lugar del 20 al 22 de febrero y las entradas son gratuitas.

La estación de metro accesible para carritos más cercana es Lavapiés (L3).

  • Donde : Teatro Valle Inclán  Calle Valencia, 1, Madrid
  • Cuando: Del 20/2 al 22/2 de 17:00h a 18:00h.
  • Gratuito.

2.- Taller de pintura: ” JUGANDO EN LA ARENA”.

Tomando como punto de partida la Exposición temporal “Trazos en la arena” en el Museo Sorolla, los participantes se acercarán a la pintura de playa de Sorolla y se realizaran  pinturas tal y como hizo el artista valenciano.

  • Donde: Museo Sorolla, Calle General Martínez Campos. (tlf .913 10 15 84)
  • Cuando: Sábados 21 y 28 de febrero. A las 11:00h.
  • Gratuito.

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